Es definido como bebida obtenida de la uva mediante la fermentación alcohólica, he leído que la elaboración del vino es un proceso de poesía y magia, historias de elaboración y de entrega, la primera vez que tome un vino sentí una sinfonía de sabores y sensaciones en mi boca, un refrescante efecto recorría mi paladar excitado por la combinación de sabores que llenaban cada silencio de mi gusto. Dejo un Documental para su acervo cultural. Pueden encontrar mas información en: lacopaymesa.com "el sitio del vino".